Diététique sportive

mauringuay a écrit :

voilà une réponse qui me plait !!!

moi aussi

Pour completer un peu certaines reflexions :

maxvip a écrit :

Pour completer un peu certaines reflexions :

merci

j'imagine pour la purée : pommes de terres vapeur écrasée à la fourchette, pas de la mousseline

merci pour ce graphique

Olivier a écrit :

j'imagine pour la purée : pommes de terres vapeur écrasée à la fourchette, pas de la mousseline

ben la purée mousseline c'est des flocons et c'est IG hyper haut, même plus haut que la purée maison.

maxvip a écrit :

Olivier a écrit :
j'imagine pour la purée : pommes de terres vapeur écrasée à la fourchette, pas de la mousseline

ben la purée mousseline c'est des flocons et c'est IG hyper haut, même plus haut que la purée maison.

La purée mousseline c'est de la purée de contrebande ! Rien ne vaut la purée maison, avec un zeste de muscade, du comté, et un peu de beurre salé (au sel de Noirmoutier bien entendu !)

Nouvel exercice pour Ivalo

maxvip a écrit :

Nouvel exercice pour Ivalo

T'es la reine de la patate toi !

ivalo a écrit :

La purée mousseline c'est de la purée de contrebande ! Rien ne vaut la purée maison, avec un zeste de muscade, du comté, et un peu de beurre salé (au sel de Noirmoutier bien entendu !)

Mais ils ont un peu pensé à toi quand même

maxvip a écrit :

ivalo a écrit :
La purée mousseline c'est de la purée de contrebande ! Rien ne vaut la purée maison, avec un zeste de muscade, du comté, et un peu de beurre salé (au sel de Noirmoutier bien entendu !)

Mais ils ont un peu pensé à toi quand même

Beurk ! Infect ! (enfin je suppose, je n'ai pas goûté !)

ivalo a écrit :

Beurk ! Infect ! (enfin je suppose, je n'ai pas goûté !)

Je te l'accorde , j'ai pas apprécié l'achat de mon père

ivalo a écrit :

T'es la reine de la patate toi !

Et ce n'est pas fini
L'épreuve (effort) est à 11h et les sportifs ont mangé à 8h :
résultat, il valait mieux manger des patates au petit dej que des pates

maxvip a écrit :

ivalo a écrit :
T'es la reine de la patate toi !

Et ce n'est pas fini
L'épreuve (effort) est à 11h et les sportifs ont mangé à 8h :
résultat, il valait mieux manger des patates au petit dej que des pates

C'est super ces graphiques, très parlant !

Dams a écrit :

Serait possible d'avoir un exemple de diététique sportive sur une semaine

pour une semaine non mais pour un soir ...

La Dinde de Noël au whisky

Acheter une dinde d'environ 5 kg et une bouteille de whisky,
prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard.
Barder la dinde de lard, la saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 mn.
Se verser un verre de whisky, le boire.
Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.
Se verser deux verres de whisky et les boire.
Après une demi heure, l'ouvrir et surveiller la buisson de la dinde.
Brende la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade.
Après une debi beurre dituber jusqu'au bour. Ouvrir la borte,
rebourner, revourner, enfin bref, mettre la guinde dans l'autre sens.
S'asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verres de whisky.
Buire, non luire, non cuire la bringue bandant gatre heures.
Et hopla ! 5 berres de plus.
Retirer le four de la pinde.
Se reberçer une bonne goulée de bisky.
Rabasser la binde (l'est tombée bar terre).
L'ettuyer et la voutre sur un blat.un clat, sur une assiette.
Se béter la figure à cause du gras sur le barrelage de la buisine.
Ne pas essayer de se relever.
Décider qu'on est bien bar derre et binir la mouteille de rhisky.
Plus tard, ramber jusgu'au lit et dorbir ze gui rezte de la nuit.
Le lendemain matin à 13h30, déjeuner d'un cocktail d'Alka Selzer
et d'aspirine et nettoyer le bordel dans la cuisine.
Donner la dinde brûlée à manger au chien.
Joyeux Noël ! Hips...

cfc a écrit :

Dams a écrit : Serait possible d'avoir un exemple de diététique sportive sur une semaine

pour une semaine non mais pour un soir ...

La Dinde de Noël au whisky

Acheter une dinde d'environ 5 kg et une bouteille de whisky,
prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard.
Barder la dinde de lard, la saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 mn.
Se verser un verre de whisky, le boire.
Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.
Se verser deux verres de whisky et les boire.
Après une demi heure, l'ouvrir et surveiller la buisson de la dinde.
Brende la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade.
Après une debi beurre dituber jusqu'au bour. Ouvrir la borte,
rebourner, revourner, enfin bref, mettre la guinde dans l'autre sens.
S'asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verres de whisky.
Buire, non luire, non cuire la bringue bandant gatre heures.
Et hopla ! 5 berres de plus.
Retirer le four de la pinde.
Se reberçer une bonne goulée de bisky.
Rabasser la binde (l'est tombée bar terre).
L'ettuyer et la voutre sur un blat.un clat, sur une assiette.
Se béter la figure à cause du gras sur le barrelage de la buisine.
Ne pas essayer de se relever.
Décider qu'on est bien bar derre et binir la mouteille de rhisky.
Plus tard, ramber jusgu'au lit et dorbir ze gui rezte de la nuit.
Le lendemain matin à 13h30, déjeuner d'un cocktail d'Alka Selzer
et d'aspirine et nettoyer le bordel dans la cuisine.
Donner la dinde brûlée à manger au chien.
Joyeux Noël ! Hips...

c'est marrant j'avais la même recette mais en version russe ou antillaise

[quote]cfc [La Dinde de Noël au whisky

Acheter une dinde d'environ 5 kg et une bouteille de whisky,
prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard.
Barder la dinde de lard, la saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 mn.
Se verser un verre de whisky, le boire.
Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.
Se verser deux verres de whisky et les boire.
Après une demi heure, l'ouvrir et surveiller la buisson de la dinde.
Brende la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade.
Après une debi beurre dituber jusqu'au bour. Ouvrir la borte,
rebourner, revourner, enfin bref, mettre la guinde dans l'autre sens.
S'asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verres de whisky.
Buire, non luire, non cuire la bringue bandant gatre heures.
Et hopla ! 5 berres de plus.
Retirer le four de la pinde.
Se reberçer une bonne goulée de bisky.
Rabasser la binde (l'est tombée bar terre).
L'ettuyer et la voutre sur un blat.un clat, sur une assiette.
Se béter la figure à cause du gras sur le barrelage de la buisine.
Ne pas essayer de se relever.
Décider qu'on est bien bar derre et binir la mouteille de rhisky.
Plus tard, ramber jusgu'au lit et dorbir ze gui rezte de la nuit.
Le lendemain matin à 13h30, déjeuner d'un cocktail d'Alka Selzer
et d'aspirine et nettoyer le bordel dans la cuisine.
Donner la dinde brûlée à manger au chien.
Joyeux Noël ! Hips... /quote]

Pas mal mais un peu radin sur le wisky

Le secret des jamaïcain se trouve dans leur assiette :)

Plus sérieusement on a beaucoup parlé de l'alimentation traditionnelle de ces sprinters comme une des explication de leur réussite. Hélas pour ceux qui espéraient trouver une caution pour leurs écarts, non, les sprinters ne passent pas leur temps chez McDo.

En revanche, on trouve dans leur alimentation un apport important en glucides, avec par exemple le dumpling (on préfèrera la version bouillie...).
http://www.jamaicatravelandculture.com/food_and_drink/dumpling.htm
A vos fourneaux!

C'est très proche du fufu nigérian (où il y a pas mal de sprinters parait-il), voire du dombré antillais.

PJV a écrit :

Le secret des jamaïcain se trouve dans leur assiette :)

Plus sérieusement on a beaucoup parlé de l'alimentation traditionnelle de ces sprinters comme une des explication de leur réussite. Hélas pour ceux qui espéraient trouver une caution pour leurs écarts, non, les sprinters ne passent pas leur temps chez McDo.

En revanche, on trouve dans leur alimentation un apport important en glucides, avec par exemple le dumpling (on préfèrera la version bouillie...).
http://www.jamaicatravelandculture.com/food_and_drink/dumpling.htm
A vos fourneaux!

C'est très proche du fufu nigérian (où il y a pas mal de sprinters parait-il), voire du dombré antillais.

bruno a écrit :

merci pierre jean , c'est ma derière chace de passer sous les 12"

Tu vas faire du 60 m en salle cet hiver ?

ivalo a écrit :

bruno a écrit :
merci pierre jean , c'est ma derière chace de passer sous les 12"

Tu vas faire du 60 m en salle cet hiver ?

surement pas en 4éme puis à l'uereps , je prenais des raclées par les filles sur 60m

Olivier a écrit :

salut Juliette

comme tu as fait 5ème au france Elite, une terminale scientifique, un DUT diététique, une licence de bio et 1 master "Exercice Sport Santé Handicap", peut être pourrais tu toi nous montrer ce que tu manges, quels sont les principes que tu appliques vu que tu es mince comme un scocofiche (c'est du patois)

5000m/France Elite 2008

1 16'42''90 BOURGAILH-HADDIOUI
2 16'59''76 CHEBILI Rkia
3 17'00''88 PASQUIER Karine
4 17'14''38 BALAGE Juliette Asptt Clermont-chamalieres Ath 063 AUV SEF/84
5 17'18''02 FETIZON Elena

4 ième et non pas 5 ième